Nowa publikacja w Drying Technology
W nowej publikacji pt. „Quantitative analysis of key spray drying variables’ impact on maltodextrin powder parameters” członkowie zespołu Drying Center przeanalizowali wpływ parametrów nadawy i warunków procesu na właściwości proszków maltodekstrynowych otrzymywanych w procesie współprądowego suszenia rozpyłowego w skali półprzemysłowej.
